Menu - Pêcheurs de Sable

Pot d'olives

Sur place ou à emporter

Pot de rillettes d'oie

Sur place ou à emporter

Pot de fèves au cumin

Sur place ou à emporter

Pan con tomate y jamon

Sur place ou emporter

Assiette de charcuterie

pâte de foie de volaille + jambon de pays + chorizo + rosette

Assiette de fromage

tome du Jura + bethmale + cantal entre deux + rocamadour

Assiette de Rôti de Porc froid

Salade grecque

Tomate Mozzarella

Œuf mayonnaise

Boquerones

Gaspacho

Assiette de la Daurade

Houmous + Tapenade + Poivrons grillés à l'ail + Terrine de Foie Gras de Canard + Pan con Tomates y Serrano

Assiette Végé

Taboulé Quinoa (Chou-Fleur ou Broccoli) + Fèves au Cumin + Houmous + 3 Crudités + Mesclun de salade, pastèque, feta

Assiette C’est enfin l’été

Gaspacho + melon + jambon de pays + poivrons à l’ail + tomates mozzarella, huile au basilic + toast de chèvre frais + toast de tapenade non disponible

Trio Gourmand

Sur place ou emporter - Houmous - Tapenade - Rillettes de Canard ou d'Oie - Rillettes de Sardines - Chèvre Frais -Soubressade - Tzatziki

La Pêcheresse

Chrorizo + jambon de pays + fouet + pâté de foie de volailles + olives + pastèque + bretzel + padron + fromage de canut + toast de tapenade + bethmale + cantal

l’Apéro des Pêcheurs

Fèves au cumin + rillettes d’oie + cabécou ou anchois persillade + fouet + olives + bouteille de vin au choix

Pâté de foie de volaille

Avec ou sans cornichons

Jambon blanc beurre

Avec ou sans cornichons

Rillettes d'oie

Avec ou sans cornichons

Saucisson beurre

Avec ou sans cornichons

Chorizo con tomate

Sauce tomate à l'ail + chorizo

Rôti de Porc froid

Mayo maison + Salade +tomate + rôti de porc

Crudités

Tomate + mozzarella + Huile au basilic + Oeuf dur + Concombres + Salade verte

Cantal Jambon

Fromage cantal + Jambon blanc + beurre

Pays Tome du Jura

Tome du Jura + Jambon de pays + sauce tomate à l'ail